近来，市民王先生在一家鱼庄吃饭时，发现餐具和往日所用的消毒餐具不相同。一切餐具都像是纸质的，但比通常纸杯厚，并且能闻到一股淡淡的玉米幽香。经问询，才晓得这是由玉米淀粉制成的一次性餐具。
8月16日，记者在一家椒麻鸡店看到了这种餐具，整套餐具有一个杯子、一个餐盘、一个碗和一个汤勺。这种餐具和瓷质消毒餐具相同，由通明塑料薄膜密封包裹，分量比通常瓷质餐具轻。

据该店工作人员分析，运用后，餐饮店工作人员可把餐具作为日子废物丢掉，但不发生任何污染。也能够作为燃料，在焚烧时就和通常植物相同。记者随机抽取了一套餐具，点着后闻到一股相似秸秆焚烧的气味。

带着孩子用餐的杨女士说，这种餐具1元一套，和通常消毒餐具的价钱相同，但用起来比消毒餐具更定心。“这种餐具清洁又安全，带小孩吃饭时，也不必忧虑孩子会摔破餐具。”

顾客乔先生拿起玉米淀粉制成的杯子说：“如今餐具都低碳环保了，我很附和。一次性餐具能削减消毒工序，还能削减碳排放。”

一家正在运用这类餐具的餐厅司理说：“玉米淀粉餐具比消毒餐具的本钱高不了多少，作为商家，挑选玉米淀粉餐具，除了环保外，还能省去餐厅工作人员一道工序。”

玉米淀粉餐具河南独家署理公司的田女士说：“这是以玉米淀粉为主要原料的玉米淀粉一次性餐具，能够自行降解。是由一家甘肃厂家出产的。”

据分析，这些玉米淀粉制成的一次性餐具，在运用后能够焚烧或埋葬，埋葬后通过90至120天能主动降解，不会对环境发生损害。

当前，首府餐饮业运用的餐具主要有三种：一是传统瓷质餐具，通常用于大酒店，由酒店自行消毒；二是密封的消毒餐具，由消毒公司消毒，多为中等规划的饭馆选用；三是一次性塑料餐具，多为小饭馆、夜市和早餐点免费为顾客供给。

记者联系到该餐具出产厂家张司理，她说，公司具有出产可降解餐具资质，在全国许多省市设有署理商，出售状况不错。

河南署理公司田女士说，自本年7月玉米淀粉餐具在首府上市以来，市内已有60家餐厅运用，南山等市郊度假村也有近40家。当前，首府对此类餐具的日消耗量为20000套。

田女士说，这种餐具的本钱稍高于消毒餐具，所以运用此类餐具的餐厅多为中档连锁餐饮酒家。这类餐具在西安、甘肃等地推广得很好。她依据首府一个多月的出售状况，联系产物本身优势，估计首府的市场前景宽广。